石川・大野の町で醤油蔵巡り！古き良き香り漂う街歩きモデルコース

金沢駅からバスで約30分の場所にある「大野（おおの）」は、古くから醤油の町として栄えてきたエリア。

江戸時代から続く醤油蔵が点在し、今もなお伝統の製法で醤油を仕込み続けています。

醤油の香り漂う町並みを歩きながら、見学や試食、お土産探しを楽しむ街歩きは、金沢観光の合間にもぴったり。

今回はそんな大野での醤油蔵巡りモデルコースと散策を楽しむポイントをご紹介します。

モデルコース｜石川・大野の醤油蔵巡りと街歩きプラン

金沢駅からのアクセスも良く、半日あれば醤油蔵巡りと街並み散策をのんびり楽しめます。

古き良き町の雰囲気を感じながら、伝統の味と香りを体験してみましょう。

各スポットの紹介

大野町入口・バス停周辺

大野町の入口となるバス停周辺には、古い町屋が並び、どこか懐かしい空気が漂います。

大野は港町としても栄えた歴史があり、道沿いに石畳や白壁の蔵が残っており散策気分を盛り上げてくれます。

ここで簡単に地図を確認しながら、醤油蔵巡りのルートを決めるとスムーズです。

ヤマト醤油味噌

大野を代表する老舗のひとつ「ヤマト醤油味噌」は、見学ツアーが用意されており、醤油造りの工程を間近で見ることができます。

発酵の香りが漂う蔵の中を歩きながら、木桶仕込みの伝統や醤油の種類の違いについて学べるのが魅力。

併設の蔵カフェでは、醤油ソフトクリームや地元食材を使ったランチメニューを楽しめます。

試食コーナーもあり、自分好みの醤油や味噌を見つけてお土産に購入するのもおすすめ。

直源醤油

こちらも大野で人気の醤油蔵で、店内には醤油のテイスティングコーナーがあり、それぞれの風味を比べながら味わえます。

料理に合わせて使える様々な種類の醤油やポン酢、ドレッシングが揃い、自宅用や贈り物にも喜ばれる品が多いのが魅力。

蔵の雰囲気を活かした落ち着いた店舗で、大野の醤油文化に触れながらゆったりと買い物を楽しめます。

大野日吉神社

大野町の散策途中で立ち寄りたいのが「大野日吉神社」。

小さな神社ながら歴史があり、地元の人々に大切に守られ続けています。

石段を登った先に小さな社殿があり、散策の途中でほっと一息つきたい時にぴったりのスポットです。

旅の安全祈願や、これから訪れる醤油蔵巡りが良い時間になるようお参りするのもおすすめ。

蔵カフェで休憩

散策の最後は、蔵を改装したカフェで休憩しましょう。

大野の蔵カフェでは、醤油を使ったスイーツや和スイーツを提供している店もあり、醤油ソフトクリームは特に人気です。

落ち着いた空間で、町歩きで疲れた体を休めながら旅の余韻に浸れる時間になります。

もし時間に余裕があれば、港周辺を散歩するのもおすすめです。

観光に役立つ情報

• 金沢駅から大野までは北鉄バスで約30〜40分。自家用車の場合は大野町周辺のコインパーキングを利用可能。
• 散策は歩きやすい靴で行くのがおすすめ。
• 醤油蔵の見学は事前予約が必要な場合があるので、訪問前に公式サイトで確認しておくと安心。
• 春と秋は散策に適した季節で、快適に町歩きが楽しめる。
• 地元の醤油や味噌はお土産としても人気。持ち帰りの際は割れ物注意で梱包してもらうと安心。
• 大野エリアはコンパクトなので、半日あれば十分に散策と醤油蔵巡りを満喫可能。

まとめ

石川・大野の醤油蔵巡りは、古き良き町並みの中で歴史を感じながら、伝統の味と香りに触れられる貴重な体験です。

金沢観光のついでに足を伸ばしても良く、半日程度で充実した街歩きが楽しめるのも魅力。

醤油や味噌のテイスティング、蔵の見学、蔵カフェでの休憩を通して、大野の魅力を肌で感じてみてください。

小さな港町で、醤油の香りと歴史の風を感じながら、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。